| Disolut

Lasagne met lactosevrije béchamelsaus


Inspiratie nodig voor een heerlijke avondmaaltijd? Maak eens deze heerlijke lasagne met béchamelsaus! Met behulp van onze Disolact lactase druppels maak je de béchamelsaus lactosevrij. Lees hieronder het recept:

Bereidingstijd: 40 minuten + 30 minuten oventijd

Ingrediënten voor de lasagne (4 personen):

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 kg rundergehakt
  • 2 eetlepels gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1 theelepel gemalen chilivlokken
  • 1 fles tomatensaus á 690 gram (check de ingrediëntenlijst)
  • 600 gram geblancheerde spinazie, goed uitgelekt
  • 200 gram verse lasagnebladen
  • peper en zout

Ingrediënten voor de béchamelsaus:

  • 4 druppels Disolact lactase drops
  • 250 ml melk
  • 250 ml slagroom
  • 50 gram lactosevrije boter
  • 50 gram bloem, gezeefd
  • 1/2 bouillontablet, verkruimeld
  • 100 gram geraspte belegen kaas
  • peper en zout

Extra nodig: ovenschaal inhoud 1,5-2 liter

Hoe maak je het?

  1. Doe 2 druppels Disolact lactase drops in de melk en 2 druppels in de slagroom en laat dit 24 uur in de koelkast staan. Nu is de melk en de slagroom grotendeels lactosevrij en kun je het gebruiken.
  2. Verhit de olijfolie en bak het gehakt al omscheppend bruin.
  3. Voeg de kruiden, de chilivlokken en de tomatensaus toe en laat dit 20 minuten pruttelen. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Maak nu lagen in de ovenschaal. Schep een dun laagje saus in de ovenschaal, verdeel er een laag lasagnevellen over, de helft van de gehaktsaus, de helft van de spinazie en een laag lasagnevellen. Herhaal alle lagen nog eens en verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
  5. Maak de béchamelsaus door de boter in een pannetje te smelten. Roer de bloem erdoor en laat deze 1 minuut garen. Schenk de melk erbij en blijf roeren tot de saus begint te binden. Schenk de slagroom erbij, voeg het bouillontablet toe en roer tot een mooie egale saus. Schenk de saus over de laatste laag lasagnevellen en strijk het mooi glad.
  6. Verdeel de geraspte kaas over de saus en bak de lasagne ca. 30 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin.

Eet smakelijk!

Bestel onze Disolact lactase drops HIER, of bestel HIER eerst een proefmonster lactase drops van 2ml. Zijn er nog vragen over onze producten? Mail ons gerust (info@disolut.com), bel naar 051 67 945 24, of stel de vraag via de chat op onze website, wij helpen graag!

Blijf op de hoogte van onze producten en aanbiedingen