| Disolut

Brownies


Recept voor FODMAP-arme brownies. Lees het recept hieronder:

Bereidingstijd: 15 minuten + 35 minuten oventijd

Ingrediënten (voor ca. 12 brownies):

  • 150 gram plantaardige boter
  • 150 gram pure chocolade
  • 200 gram suiker
  • 4 eieren
  • 2 tl vanille-aroma
  • 75 gram cacaopoeder
  • 130 gram bloem naar keuze (bv. Boekweitbloem)
  • snufje zout
  • poedersuiker

Extra nodig: brownie bakblik 20x30cm

Hoe maak je deze brownies?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bekleed een bakvorm van 20 X 30 cm met een bakpapiertje en vet de zijkanten in met wat olie of boter.
  2. Smelt de boter samen met 100 gram van de chocola in een pannetje of in de magnetron. Hak de rest van de chocolade in stukjes.
  3. Mix de eieren met de suiker luchtig. Voeg vervolgens de gesmolten boter met chocolade toe, voeg ook de vanille-aroma toe. Meng alles tot een glad beslag.
  4. Zeef de bloem samen met de bakpoeder en de cacaopoeder boven een kom. Voeg ook het snufje zout toe. Meng vervolgens alle ingrediënten door elkaar.
  5. Roer als laatste de gehakte stukjes chocolade door het beslag.
  6. Schenk het brownie-beslag in de bakvorm en bak gedurende 30-35 minuten in de oven gaar. Check met een satéprikker of de brownies gaar zijn.
  7. Als de brownie volledig is afgekoeld kun je hem snijden en bestrooien met wat poedersuiker.

Tip: Voeg wat gehakte noten toe aan het browniebeslag, kies voor een soort die je goed kunt verdragen. Bestrooi na het bakken met nog wat extra gehakte noten.

Eet smakelijk!

Dit recept is onderdeel van de December editie van het DISOLUT Magazine. Download hier GRATIS het DISOLUT Magazine voor meer kerstrecepten, artikelen en meer!

Blijf op de hoogte van onze producten en aanbiedingen