L’intolérance au lactose (ou hypolactasie) est une carence en ou l’absence de l’enzyme lactase, un phénomène totalement bénin. Il existe deux types d’intolérance au lactose : une forme congénitale et une forme acquise, par exemple à la suite de la prise d’antibiotiques ou due à la baisse du taux de lactase du fait du vieillissement.
Étant donné que de nombreux produits constituant le régime alimentaire occidental contiennent (visiblement ou non) du lait ou des composants du lait, l’intolérance au lactose est un phénomène très ennuyeux.
Les enfants peuvent aussi être particulièrement gênés par une intolérance au lactose, d’autant plus que les sucreries pour enfants contiennent encore plus de lait que les aliments pour adultes. Il est par ailleurs important que les enfants absorbent suffisamment de calcium.
Dès que les enfants comprennent qu’AVEC les capsules Disolact, les sucreries leur sont permises, ils ne l’oublient certainement pas. L’expérience indique que les enfants font bien attention à recevoir une capsule de Disolact, afin de ne pas avoir de coliques.
Le degré d’intolérance au lactose dépend d’une personne à l’autre. La manière la plus rapide de le connaître est… d’essayer !
Un verre de lait (200 ml) contient 10 grammes de lactose. Si vous savez combien de lactose vous pouvez tolérer, vous pouvez utiliser cette information lorsque vous avez oublié vos capsules de Disolact. Vous saurez si vous pouvez prendre un cappuccino ou plutôt un café sans lait.
Teneur en lactose de produits alimentaires
| Produit | Lactose g par 100 g | Portion moyenne | Lactose g par portion |
|---|---|---|---|
| Lait entier | 4.8 | 200 ml | 9.9 |
| Lait demi-écrémé | 5.0 | 200 ml | 10.34 |
| Lait écrémé | 5.0 | 200 ml | 10.31 |
| Lait de chèvre | 4.4 | 200 ml | 9.07 |
| Yaourt à boire | 2.8 | 200 ml | 5.6 |
| Yaourt entier | 4.7 | 150 ml | 7.05 |
| Yaourt maigre | 4.6 | 150 ml | 6.9 |
| Fromage blanc entier | 3.3 | 60 grams | 1.98 |
| Fromage blanc maigre | 3.1 | 60 grams | 1.86 |